Mắm chưng

Mắm chưng Nam Bộ với vị mặn ngọt đậm đà từ những con mắm cá linh thơm ngon, vậy nên chỉ cần nêm một ít gia vị là đã có một chén mắm ngon lành hảo hạng. Mùi mắm đặc trưng thơm nức cả gian bếp, ai đã ghiền rồi thì sẽ khó mà có thể quên được. Cơm nóng, rau thơm, dưa leo, và những loại quả miền quê như khế chua, chuối chát chính là chìa khóa làm tăng hương vị thơm ngon cho mắm chưng.